Building En cualquier restaurante de este calibre, los chefs están en la misma posición, construyendo relaciones. - Thomas Keller
Food Now People Ahora los restaurantes han comenzado a ponerse al día con la producción de vino; hay numerosos restaurantes excelentes en Napa Valley, y es maravilloso porque la gente está allí precisamente por eso: buena comida y buen vino. - Thomas Keller
Experience Hope Now Espero que los cocineros que trabajan para mí ahora obtengan ese tipo de experiencia para que puedan usar lo que están aprendiendo ahora como base para una gran carrera. - Thomas Keller
Feeling No se trataba de mecánica, sino de una sensación: querer darle algo a alguien, lo cual a su vez era muy gratificante. Eso me impactó profundamente. - Thomas Keller
Style Nunca consideré mis cuadros como algo de lo que estar orgulloso, excepto en esto, el arte, el estilo. - Douglas Sirk
Style Writing Escribo con entusiasmo y humor. No está calculado; es mi forma de pensar. He inventado un estilo de escritura que expresa quién soy. - Erica Jong
Style Writers Voice Todos los escritores son imitadores y no me interesa adoptar el estilo o la voz de otra persona. - Thomas Perry
Style Como que desarrollé mi estilo musical en el vacío. Aunque escucho muchas cosas, escribía en mi habitación, muy en privado. Todavía es la forma en que escribo, en realidad. - Liz Phair
Style Es una cuestión de estilo. El estilo de Evan Hunter y el estilo de Ed McBain son muy, muy diferentes. - Evan Hunter
Style El estilo es el sello distintivo de un temperamento estampado en el material en cuestión. - Andre Maurois